Jakie niezbędne elementy powinien posiadać system do zarządzania lokalem gastronomicznym?

Niezależnie od wielkości oraz typu lokalu gastronomicznego niezbędnymi elementami oprogramowania usprawniającego zarządzanie gastronomią są:

moduł POS systemu POSitive Restaurant odpowiadający za sprzedaż i sprawną obsługę gości oraz

moduł Manager POSitive Restaurant zapewniający właściwe zarządzanie lokalem, kontrolę poszczególnych obszarów oraz koordynację pracy i planowanie działań.

Wspomniany moduł POS wspomaga pracę barmanów lub kelnerów przyspieszając proces przyjmowania zamówień oraz wykonywania poszczególnych zadań związanych z obsługą gości. Z jednej strony charakteryzuje się bogatą wszechstronnością funkcji zachowując przy tym dużą przejrzystość oraz komfort obsługi dzięki intuicyjnemu interfejsowi z drugiej strony szybkością wykonywanych operacji co w przypadku lokali gastronomicznych stanowi niezwykle istotną cechę. Kelnerzy sprawnie przyjmują zamówienia a system sam automatycznie przesyła je do kuchni aby rozpocząć proces przygotowania potrawy. Z uwagi na dość dużą rotację obsługi kelnerskiej w lokalach gastronomicznych duża ilość funkcji oprogramowania jest zautomatyzowana aby wyeliminować ludzkie pomyłki jak również aby maksymalnie skrócić czas szkolenia nowych pracowników. System ten może być zainstalowany zarówno na stacjonarnych terminalach POS jak również na mobilnych terminalach, które kelnerzy zawsze mają przy sobie. Dzięki temu kelnerzy mogą znacznie szybciej i sprawniej obsłużyć gości nawet w kilku salach restauracyjnych.

Natomiast moduł Manager systemu POSitive Restaurant zapewnia pełną kontrolę nad pracą całego lokalu, tworzenie dowolnych raportów dotyczących prowadzonej działalności, analizę stanów magazynowych, opracowywanie optymalnych planów sprzedażowych – słowem kompletne zarządzanie całym lokalem gastronomicznym. Na podstawie danych pobieranych z modułu POS managerowie mogą tworzyć menu lepiej dostosowane do preferencji gości, opracowywać czasowe promocje, rabaty i specjalne cenniki. Zarządzający lokalem mają pełną kontrolę nie tylko nad wszelkimi dokumentami sprzedaży i zakupów co znacznie ułatwia przeprowadzenie procesu inwentaryzacji ale również kontrolują i koordynują pracę całego personelu obiektu. Pełna integracja, wymiana danych oraz liczne funkcje administracyjne i analityczne sprawiają, iż system POSitive Restaurant jest kompleksowym narzędziem zapewniającym optymalne zarządzanie lokalem gastronomicznym.

Dzięki swej elastyczności oraz skalowalności system POSitive Restaurant doskonale sprawdza się w barach małej gastronomii, kawiarniach, pizzeriach czy sieciowych restauracjach. Oprócz przedstawionych modułów POS i Manager, które odpowiadają za sprawne funkcjonowanie oraz zarządzanie lokalem, sieci gastronomiczne dodatkowo powinny posiadać system centralnego zarządzania wszystkimi posiadanymi restauracjami.

System POSitive Hospitality Management Center zainstalowany w centrali firmy zapewnia dostęp do wszelkich danych i raportów z poszczególnych lokali jak również umożliwia centralne zarządzanie procesami sprzedaży, marketingu, zamówieniami i dystrybucją oraz obrotem magazynowym. Dzięki temu zarządzający siecią może z centrali firmy kontrolować oraz koordynować pracę poszczególnych lokali, planować oraz realizować dowolne promocje jak również analizować dane każdej restauracji. Stanowi to zatem wszechstronne narzędzie zapewniające managerowi zarządzanie na odległość rozbudowaną siecią sprzedaży.